2/1～28の1か月間、「2026しりべしコトリアードフェア」が開催されます。
小樽バインも「しりべしコトリアード推進協議会」の一員としてフェア期間中、「しりべしコトリアード」2,500円の提供を開始いたします。
具材には後志産のタラやヒラメのすり身、ジャガイモを使用。そのほかエビやムール貝などの魚介類をたっぷりと盛り込み彩り豊かに仕上げました。
スープは後志産のタラの骨や香味野菜を3時間ほど煮込み、そこにミルクと北海道ワインの「おたる北海道シードル」を合わせています。
また、北海道中央バスの観光サイト「Notte.」では小樽バインのしりべしコトリアードの詳細を紹介しています。こちらもご覧ください。
小樽バイン
小樽市色内1-8-6
TEL.0134-24-2800
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