北海道屈指のブランド和牛『白老牛（しらおいぎゅう）』
地元では松坂牛や神戸牛に負けないほどの人気を誇る『かみふらの和牛』
北海道の究極のブランド和牛を、ぜひ堪能ください。
白老牛フィレステーキ
5,400円
白老牛のタリアータ
4,500円
かみふらの和牛のタリアータ
4,500円
白老牛
北海道白老町の豊かな自然、恵まれた水など、北の大地の恩恵と生産者のあふれる愛情を受けて育った黒毛和牛です。
全国トップクラスの肉質とキメの細かいサシをもち、口の中でフワッととろけるような食感や、甘味のあるさらりとした脂は最高の味わいです。
「北海道洞爺湖サミット」では、日米首脳晩餐会、総理大臣夫人主催昼食会に使用され、世界のV I P からも絶賛されました。
かみふらの和牛
大雪山十勝岳連峰のふもと、上富良野町で元気に育った黒毛和牛です。
大きな特徴は、焼き上げたときのジュッとした脂の旨みや、冷めた後の変わらぬ美味しさ。
噛むほどに味わいが増す、クセのない上質な味わいは、世代を越えた幅広い年代層から支持を受けています。